完美的餐厅营业第一日状况百出女生餐厅爆满男生餐厅仅收入205元牙克石

《完美的餐厅》营业第一日状况百出 女生餐厅爆满男生餐厅仅收入205元

11月4日，由上海兴格文化传媒有限公司打造的实境经营真人秀《完美的餐厅》正式上线，陈立农、黄明昊、王子异、尤长靖与薛凯琪、王菊、李子璇、陈意涵Estelle在乌镇分别经营着桃园餐厅和米仓餐厅。经营第一天，八位萌新在匆忙中开始营业，尽管有人在切菜时受伤、有人找不到食材、有的店里缺少提升服务的用品、有的店里初期招揽不到客人，但总算磕磕绊绊地完成了试营业，甚至收获了顾客完美的好评。

陈立农意外受伤王子异成首任主厨 黄明昊尤长靖借宝宝椅遭刁难

在营业前，陈立农、黄明昊、王子异、尤长靖分别试做了咖喱饭、蛋包饭、油焖大虾、姜丝肉饭，四道菜经过微博网友投票与嘉宾投票的综合评定，最终油焖大虾获得了最高的评分，王子异也正式成为桃园餐厅第一天的主厨。虽然确定了主厨，但桃园餐厅仍然选择全员皆厨师的工作分配，每人准备一道菜，没有被客人点单的成员负责服务、收款等服务。在备菜时，陈立农还不小心刮到了手，不过他不想耽误大家的进度，稍作处理又坚持回到后厨，希望能跟兄弟们一起顺利开业。

在大家都把材料准备就绪后，终于顺利开业，迎来了一家四口第一桌客人。这家客人里的宝宝年龄太小，妈妈不得不抱着他。细心的男生们看到这里，特意派出黄明昊、尤长靖跑去隔壁餐厅借宝宝椅，但却遭到女生餐厅的刁难。不过最终，两人顺利借到了宝宝椅，受到了客人完美的评价。最终，桃园餐厅首日营业额205元，每人获得一个顾客好评。虽然营业额不多，但却是兄弟们一起努力赚到的，相信接下来将会越来越熟练。

薛凯琪担店长重任王菊成当家主厨 李子璇孩子王属性触发陈意涵Estelle巧解围

而另一边，米仓餐厅的店长由薛凯琪担任，十分有经营头脑的她将大家的工作安排得妥妥当当：厨艺高超的王菊担任当家主厨，算数能力强的李子璇专门管点单和买单，亲和友善的陈意涵负责外场的服务工作。大家各司其职，内外场分工明确，顾客也络绎不绝，大家都忙得脚不沾地。

开业首日碰到了很多带孩子的客人，也意外激发了李子璇孩子王的属性，她能很好地和孩子们相处，与孩子们开心玩耍，深受顾客们的喜爱。而面对出餐略慢，客人容易着急的问题，陈意涵Estelle巧妙地端上提前准备好的小甜品，缓解了厨房的压力。最终，米仓餐厅第一天营业额1690元，成绩斐然。

男女餐厅分别总结营业第一天得失 物品缺失备菜速度偏慢

经过一整天的辛勤营业，两家餐厅都分别总结起了自家餐厅的不足之处。桃园餐厅的男生们总结今天的情况发现，备好的菜品缺少保鲜膜来存放，顾客想要的湿巾、自拍杆也没有；考虑到最近雨天较多，他们又贴心地准备在店里放些雨伞，方便客人借用。除了缺少的物品外，他们又总结发现自己的做菜、备菜速度都比较慢，饮料也可以更加多样化。尤其是看到女生餐厅内外场分工明确，他们也希望能够向女生们学习，更好地分工以节约时间。

米仓餐厅的女生们综合考虑做菜速度和顾客提出的关于意面太硬的意见，发现需要锅盖加速烹饪，还需要单独切水果用的砧板，并提出鸡肉可以先腌好、虾可以先剥好、洋葱也可以先切的策略，提升做菜效率。在饮品上，更是提出用橙汁制作的果昔没有用芒果制作的好，可以通过加香蕉增加果昔的粘稠度。

在结束了第一天营业后，回到宿舍休息的八位新手却接受了双重暴击，不仅要跟竞争对手们合宿，更是接到老板发来的新的任务：在接下来的营业日里，每人每天都要提供专属于自己的菜品售卖，最终售卖金额最多的人将获得最佳员工的称号。第一天的经营就够艰难了，他们还能经受新的考验吗？下周日12:00第二期《完美的餐厅》将为你揭晓经营日的新状况，让我们一起期待节目口碑爆棚，完美呈现！

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